韓國的傳統市場跟我們台灣的傳統市場蠻不一樣的
我們的傳統市場的格局就是一個主要建築(通常是大鐵皮屋)比較方正,
然後再往外延伸到周圍的道路,並沒有一個有條理的規劃
韓國這邊的傳統市場比較像是在建築與建築間的通廊,
有很多個入口,然後攤位就是擺在中間加上兩側的店家,感覺上比較明亮也比較清潔
不過這也是我唯一看過的韓國傳統市場,其他長怎麼樣我不清楚,所以也不敢亂下定論
說不定也有長得跟台灣傳統市場很像的也說不定。
來這邊大致上我們吃了三樣東西:飯捲、甜不辣還有他們這邊特有的綠豆煎餅
綠豆煎餅好像是早餐才會出現的東西,其他地方看不太到
其他兩樣似乎到處都可以看的到他的蹤影。
一到市場裡面,因為肚子真的有點餓,所以馬上火速點了飯捲跟甜不辣
他們的飯捲跟我們的壽司卷有點像,只是比較細,而且海苔已經軟趴趴了
特別的是他的沾醬,他的沾醬跟我們第一天吃陳玉華一隻雞的時候用的沾醬一樣。
再來是他們的甜不辣,這種甜不辣幾乎到處都可以看的到
感覺就像是我們台灣的香腸攤一樣,只要有人潮的地方就看的到它
而且吃他的年齡層分布的蠻廣的,有上班族西裝筆挺提著公事包,然後站著吃一串就走了,
也有學生妹三五好友邊吃邊聊天....
這個甜不辣就是甜不辣,只是形狀不一樣,吃起來口感特殊,不過還是逃不了他是甜不辣的事實!
我覺得比較特別的是他的湯,它的湯看起來很清澈,看外觀會以為是清淡的湯頭
可惜事情不是憨人想的那樣。
看起來清澈的湯,喝起來竟然會辣,而且不是小辣,是到達中辣的程度了
真是令人猜不透!
最後我們吃了他們的傳統早點,綠豆煎餅
她先把綠豆給泡軟,接著去皮磨成漿狀,跟一些麵團和一和,就放到鐵煎盤上去煎
其實我吃不太出來它的味道,口感很像是麥當勞剛炸起來的薯餅,
但是就是沒有什麼味道,我幾乎就是沾著醬油吃~
所以他就是一個醬油口味的薯餅。
還有另一個特點,那就是它很油!!
雖然她用的油蠻清的,加上煎盤淺淺的,讓人家誤以為她是用煎的,
其實不是,在煎的時候她有一半在油裡,所以可以說是半炸半煎,
結論就是他很油。
體驗一下他們的早餐,其實蠻特別的
因為他們的早餐吃的跟午餐還有晚餐都大同小異
像我們早餐就是吃早餐店,而他們卻吃跟一般晚上吃的沒兩樣
在地鐵站附近的餐廳幾乎就是從早開到晚,一開始我還覺得誰會一大早吃那種東西阿~
結果還真的一堆人,一大早就去光顧
只能說風俗民情真的是~不一樣就是不一樣!