第五天的早上其實是蠻煎熬的，因為已經累積了四天的疲憊，加上今天要去完成我一個小夢想-築地壽司
築地市場就是東京的魚市，為了吃最新鮮的魚獲，通常都要非常早就到現場，
這一天我們也不例外，我們四點多起來，準備搭最早的地鐵前往築地市場。
因為真的好累，加上早起，我的眼睛幾乎是處於睜不開的狀態，而且頭有點暈～
可是為了吃，還是要拖著沈重的腳步往地鐵站前進。
我們到地鐵站的時候，幾乎沒有什麼人，五點真的是太早了！
可是我們的想法太單純了，這邊沒有人不代表築地市場會一樣沒有人。
搭上了地鐵，也不知道過了幾站，我們在築地市場站下車，
一下車就趕快往築地內市場去，市場裡其實已經充斥著人潮，跟熙熙攘攘的新宿街頭有著不小的差距。
我們這次來到築地市場，預計要吃的壽司店有兩家要擇一用餐，如果可以兩家都吃那真是太好了，不過這是癡人說夢，
走到築地內市場先看到的是壽司大，這家店非常有名，我們看到店面前排著大約三四十個人，心想還ＯＫ嘛，
結果一問，原來這是隊伍的前半段，隊伍的後半段在馬路的另一頭形成另外一條人龍，
看著這些人潮，不排個三、四個小時根本就不可能吃的到。
於是我們趕快往裡面走，來到另外一家大和壽司，
雖然也是店門口排了很多人，可是跟壽司大比起來少了將近一半以上的人，
我們的時間有限，所以我們就決定吃這家大和壽司，壽司大的話，可能要期待下次再相逢了。
我們開始排隊大概是五點十五分，等我們排到進去吃，已經六點多了。
會想來築地吃壽司，是因為國中一、二年級的國文老師，
她每年都會出國旅行，然後在課堂上跟我們分享一些她旅行的見聞，
其中這個築地壽司算是我蠻有印象的一樣，他也列入我有生之年一定要來吃吃看的名單裡，
十幾年過了，終於有機會實現這個小小的夢想。
大和壽司裡面其實不大，一個吧台大概只能坐十來個，然後他們有兩個吧台，
一個是創始老闆掌櫃，另外一個就是小老闆掌櫃，我們坐的是小老闆掌櫃的吧台，
一入座他會先送上熱茶跟毛巾，眼前會有一個放著薑片的壽司板。
坐定以後，師傅問我們想吃什麼，
我們就按照旅遊書上介紹的，我們兩個各點一板他們的套餐，我印象中是3500日幣一板，
這種套餐就是由師傅安排壽司的先後順序跟種類，似乎吃壽司有一定的順序，才能吃出它的美味。
畢竟我們是外行，吃是內行，但怎麼吃是外行，所以就選擇最方便的套餐。
第一個上來的是鮭魚握壽司跟花枝握壽司。
現場握的握壽司，跟我們在市面上吃的是非常不一樣的，
之前人家常說，生魚片如果很新鮮的話，會有入口即化的感覺，今天我終於感受到了！
而且還有另一個比較特別的地方是他們的醋飯，他們的醋飯跟我們在台灣吃到的醋飯，最大不同的地方在於溫度，
他們的醋飯是暖的，而大部分我在台灣吃到的握壽司，醋飯幾乎都是冷的！
雖然不知道其差異，但是感覺上暖暖的醋飯也是蠻特殊的。
接著上來的是鮪魚握壽司跟蝦握壽司，因為我不吃蝦，所以蝦握壽司我沒有吃，
他的鮪魚真的是非常的不同凡響，油質非常的豐富，但不會有軟綿綿的感覺，非常的有彈性！
再來是海膽壽司還有玉子燒，他的玉子燒竟然是冰的（還是原本玉子燒就是要做冰的？）
這種冰冰的玉子燒，讓我覺得比較沒有辦法接受。
本來我是不敢吃海膽的，可是都來這邊了，不吃啟不是浪費，
於是我就硬著頭皮把它給吃下去了，一吃真的是驚為天人，海膽簡直把入口即化解釋得淋漓盡致！
整個都化開，然後有米飯還有海苔的香氣，海膽的鮮甜，非常的出乎我的意料。
我跟阿妏仔說，還不錯吃，可是她可能覺得我在耍她，所以她的海膽也讓我一并吃掉了。
接著是六顆鐵壽司，這個我覺得辨識度就不高了，
最後以旗魚握壽司跟鰻魚握壽司作結尾～
旗魚我覺得還ＯＫ，比較沒有魚腥味，我們台灣的旗魚好像或多或少會有一種魚腥味，可是它這個就比較少！
而鰻魚我覺得也是蠻特別的，我們台灣吃到的鰻魚，幾乎都是吃醬汁的感覺，
他的鰻魚也有醬汁，但是粘得比較少，所以吃起來味道比較不一樣，怎麼個不一樣法，我也不太會說，總之不一樣就是了。
吃完了大和壽司，接著我們走到築地場外市場，
築地市場有分內外市場，我也不太清楚內外市場有什麼分別，只知道內市場離魚市比較近，外市場離魚市比較遠。
為什麼要走到外市場呢？
因為我要去吃一家我在網路上找到名叫：築地どんぶり市場。
他是一家買鮪魚丼的路邊小攤，不過吃過的人都說讚，食尚玩家也有介紹過，
所以即使我的肚子已經達到八分飽了，我依舊要吃到這一樣，都入寶山了，豈可空肚而回！
他有一道餐點叫做鮪魚牛排丼。
一開始我以為他是鮪魚跟牛排一起下去做的丼飯，結果不是，
雖然他叫鮪魚牛排丼，可是它裡面並沒有牛排，而是把鮪魚料理得很像牛排，
把大片切塊的鮪魚烤熟，然後加上他獨家的烤肉醬，
雖然嚼勁還是有差，畢竟他還是魚肉，肉質上就是有先天的差異，
但是除了嚼勁以外，我覺得吃起來真的很像牛排，而且還外帶鮪魚的香味，
非常的好吃～真的好吃！
比起內市場的壽司，其實這道鮪魚牛排丼CP值應該是最高的，
畢竟內市場握壽司好吃是好吃，可是要價也不便宜，而這個鮪魚牛排丼卻只要他套餐一半的價錢，就可以吃飽飽。
份量超級無敵足夠的，好險我們兩個人叫一份，不然可能會當場在路邊抓兔子。
吃完了壽司跟鮪魚丼，我們就搭上地鐵回飯店睡回籠覺了！
如果不補個眠，我想爆肝事小，我還擔心三魂七魄只剩下一魂兩魄在留守而已。
睡到了十一點，我們把行李整理好，到大廳ＣＨＥＣＫ ＯＵＴ，順便寄放行李。
寄完行李我們就到飯店附近的京王百貨地下一樓覓食，
這個百貨地下美食街雖然不寬敞，可是東西看起來都超級無敵好吃的！
把午餐通通款好以後，就回到飯店的大廳，邊吃午餐邊等待機場巴士。
這時候這個飯店的價值有出現了，因為利木津巴士，在這家飯店有設點，所以我們根本就不需要移動，
而且行李也有人幫我們款便便，我們只要準時拿出車票，上車，然後就到機場了！
來的時候我們是搭成田特快，回機場的時候我們是搭利木津機場巴士，
感覺上應該是成田特快會比較快，可是實際上我卻覺得利木津比較快，
不知道是因為歸心似箭了，還是來的時候因為太期待行程的開始，所以有感覺上的差異。
總之，日本之旅也在這邊畫上了句點。
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